午安!我知道現在已經中午了才發早餐文有點不妥,但是人家早上去找新食材咩~~(扭)明天有好食材可以跟大家分享喔!敬請期待!
老公中午有事交待我不用做便當,但是老公的早餐也要吃得跟國王一樣好,所以今天有法國麵包的早餐盤,只不過縮進OXO分隔餐盒裡了。
雞胸肉只有香煎加黑胡椒,因為已經經過鹽漬的過程,所以煎的時候完全不柴;蔬菜則是以特級冷壓初榨橄欖油和海鹽、胡椒淋上後入烤箱烘烤的羽衣甘藍,入口酥脆、帶點成熟大人的苦味,連女兒都很喜歡;炒蛋用牛奶和少許鹽拌勻後入鍋以小火拌炒,再加入一片起司片,攪拌期間觀察蛋液成型的狀況,差不多是自己喜歡的熟度就關火。
作法很簡單,但因為食材本身是好的,所以更能顯出原味。女兒之前一直跟我說我應該去賣早餐,因為她們很喜歡媽媽的早餐盤☺️☺️
為家人料理的妳和你,都很棒👍👍
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